Igår onsdag var jag hos Ewa och Morgan och plockade persikor så nu har jag lagt in persikor i sockerlag för första gången. Kokade en sockerlag med kanelstång, kardemummakärnor , stjärnanis och ingefära. Stoppade ned persikorna i varmt vatten någon minut för att lättare skala och dela dom, tog bort kärnan. Så nu ligger persikorna i sin lag och står i kylen för användning någon gång framåt vintern, när det snöar och man blir sugen på lite sommar.